四川風味麻辣醬廠家電話 云南滇樂調味品供應

我們始終為客戶提供好的產品和技術支持、健全的售后服務，我公司主要經營調味品、醬及醬制品、豆豉、豆制品、腌制蔬菜，四川風味麻辣醬廠家電話、泡菜的生產、加工及銷售。公司產品融合國內八大菜系、東南亞菜系的不同特點，將三十多種天然植物香料及東南亞的專門用于調料，使用工藝精心熬制，色澤自然，香氣濃郁，口味獨特。產品在生成和保存過程中，承諾絕不添加任何添加劑、保鮮、增香劑，是真正綠色、健康的良心產品。產品系列有：精心制作麻辣豆鼓、精心制作香辣醬、牛肉風味醬、精心制作油辣椒、香菇拌飯醬、精心制作麻辣香鍋、雞樅傳奇香五仁及火鍋底料等。精心制作麻辣豆鼓醬：可用于炒菜、火鍋小料、拌飯、拌菜、夾饅頭、拌面等；精心制作香辣醬：可用于火鍋小料、炒菜、燒菜、拌面，四川風味麻辣醬廠家電話、夾饅頭等；牛肉風味醬：可用于火鍋小料、炒菜、燒菜、拌面、夾饅頭等；精心制作油辣椒：可用于火鍋小料、拌菜、拌飯等；香菇拌飯醬：可用于火鍋小料、拌飯、拌面、夾饅頭等；制麻辣香鍋：可用于火鍋，四川風味麻辣醬廠家電話、干鍋、麻辣燙等；雞樅傳奇香五仁：可用于火鍋、干鍋、麻辣燙等。在中國大部分地區，吃飯做菜自然是離不開辣椒的。四川風味麻辣醬廠家電話

川味麻辣醬，A.粗辣椒粉60g，細朝天椒粉40g，熱開水30，B.花椒30g，C.水50，桂皮10g，草果2顆，甘草5g，丁香5g，八角10g，小茴4g，豆蔻5g，A.沙拉油20，香油5，B.豆辦醬100g，鹽2大匙，鮮雞粉1大匙，細糖1大匙。做法1.將材料A的辣椒粉倒入大碗中，沖入開水拌勻備用。2.熱鍋，倒入花椒微火慢慢炒香。3.炒香的花椒以研磨缽磨碎，挑去花椒籽不要，留下花椒粉備用。4.材料C放入鍋中小火慢煮約4分鐘。5.煮出香味后濾掉香料渣（約剩15）備用。6.熱鍋，倒入沙拉油與香油燒熱，放入拌勻的辣椒粉中火炒勻后倒入香料煮汁。7.稍微翻炒數下再加入花椒粉。8.炒至表面均勻冒出小油泡即水分略干時即可。四川風味麻辣醬廠家電話云南麻辣醬，云南滇樂調味品廠家供應。

估法：將以上所有材料攪拌均勻，即可涼拌使用。用法：這道涼拌醬可以用于海鮮、牛、羊肉涼拌入味。魚露醬材料：魚露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蠔油1/3茶匙、鮮雞粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少許（可不加）、清水1/2杯。用法：這就是很多飯店清蒸魚如此美味的秘訣了。烏梅醬材料：烏梅汁2大匙、白醋1大匙、白蘭地酒1茶匙、糖2大匙做法：將所有材料放在容器內加熱，以小火煮滾至糖完全融化，晾涼后即可食用。用法：適用于涼抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取，味道非常特殊、酸甜適中，風味獨特。

據辣醬行業發展現狀顯示，2013年我國國內市場辣醬消費量達到。2014年國內消費量接近，中國巨大的辣醬市場吸引了國外眾多辣醬品牌的進入，但是中國獨有的辣醬消費習慣與口感，使得國外品牌的滲透率并不高，群眾認可度偏低，如美國、韓國辣醬產品主要占據少量市場。2015年我國辣醬產量達到365萬噸，同比2014年增長。2016年我國辣醬產量達到416萬噸，2017年行業產量達到458萬噸，2018年全國辣醬產量為546萬噸。我國辣椒醬行業屬于完全競爭的市場，業內生產企業眾多，并已形成了若干全國性品牌主導市場、部分區域品牌作為補充的競爭格局。昆明麻辣醬批發，云南滇樂調味品廠家供應。

自制麻辣醬配方和制作：天車牌甜面醬6瓶，鼎豐牌南乳汁1瓶，辣椒醬1瓶．柱侯醬200克，海鮮醬500克.，蠔油100克，刀口辣椒粉200克，花椒粉50克，美極鮮20克，五香酒200克雞粉10克，肉寶王3克，雞精50克，味精30克，紅蔥頭50克打蓉，姜塊、大蔥、香菜各適量，將以上料混合攪勻即可．注：五香酒的做法：將甘草、小茴香、八角、桂皮、沙姜各500克磨成粉拌勻，取每300克的復合粉加白酒1千克浸泡，使粉沉底，粉香與酒香充分融合后倒出酒留用，重復此動作三次，每300克粉約出五香酒3千克。自制五香鹽配方：鹽3袋(500克／袋），八角10克，桂皮5克，三奈10克，香葉5克，小茴香20克，草果2個（拍破去芯），良姜10克，干辣椒10克，干花椒5克，十三香1盒（45克）鹽鋦雞粉4小包（30克／包）。制法：鹽加香料微火炒香至干辣椒表皮微變色，鍋端離火口入十三香、鋦雞粉翻勻，起鍋入盛器即可。云南麻辣醬批發，云南滇樂調味品廠家供應。云南紙桶麻辣醬廠家

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小時候，每到冬天的時候，家家戶戶都會制作腌制的食品和辣椒醬。尤其是北方地區，腌制的菜是過冬的必需品，作為北方冬季其他的青菜短缺的替補。記得上小學的時候，每天早上起來拿著家里制作的饅頭或者花卷，有的是鍋盔，拿回學校做為早餐食用。那時候，物質生活不是很豐富，很少有人去外面買早餐吃，哪怕是一個五毛錢的餅，誰要是買早餐吃，在同學們的眼中會被視為有錢人家的孩子。早自習下課后，同學們都從書包里或者課桌里拿出自己家里帶來的饅頭，把饅頭反過來，平的那一面朝上，中間挖一個坑，從家里帶來的辣椒面，鹽，味精等一起混合均勻，放在中間的那個坑里，然后從周圍撕一塊饅頭蘸取中間的辣椒面，別提多美味了。后來有心靈手巧的學生家長會制作辣椒醬，那味道更加誘惑人，經常讒的我們直流口水。隨著年紀的增長和經濟水平的提高，我們手里也會有三五塊錢的零花錢，也就不怎么稀罕買早餐吃的那些同學了。但是那種記憶深刻影響著我們，回味逝去的青春。四川風味麻辣醬廠家電話

云南滇樂調味品有限公司是一家生產型類企業，積極探索行業發展，努力實現產品創新。公司是一家有限責任公司企業，以誠信務實的創業精神、專業的管理團隊、踏實的職工隊伍，努力為廣大用戶提供高品質的產品。以滿足顧客要求為己任；以顧客永遠滿意為標準；以保持行業優先為目標，提供高品質的香辣醬，麻辣醬，香辣豆瓣醬，調味品。云南滇樂調味品以創造高品質產品及服務的理念，打造高指標的服務，引導行業的發展。