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調味料，也稱佐料，是指被用來少量加入其他食物中用來改善味道的食品成分。一些調味料在其他情況下被用來作主食或主要成分來食用。例如洋蔥也可以為法國洋蔥湯等的主要蔬菜成分。從來源上，多數直接或間接來自植物，少數為動物成分（例如日本料理中味噌湯所用的干柴魚）或者合成成分（例如味精），四川滇樂紙桶裝麻辣醬。從調味料所添加的味道上分有酸、甜、苦、辣、咸、鮮，四川滇樂紙桶裝麻辣醬，麻。添加的香氣上有甜香、辛香、薄荷香、果香等。從技術手段來分，古代多為天然調味料（例如鹽、豆油、糖、八角），而今國人多用復合調味品料（味精、雞精、雞粉），四川滇樂紙桶裝麻辣醬，國外多為通過高科技提取的調味料云南麻辣醬現貨供應，云南滇樂調味品廠家供應。四川滇樂紙桶裝麻辣醬

炎熱夏季，一款營養又美味的辣椒醬能防中暑！辣椒是維生素C含量比較高的蔬果，維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質含量也十分豐富。富含維生素C和辣椒素的辣椒可以有效促進汗液的排放，幫助體內不好的東西排出，起到一定的降溫作用，防止中暑發生。夏天來一瓶營養又美味的香辣醬能祛濕氣！夏天氣候潮濕，而辣椒有除濕之功，能把體內多余的濕氣驅除出去。夏天雨水多、濕氣重，我們可以吃點辣椒，祛除濕氣。一瓶營養又美味的辣椒醬還能減輕體重！辣椒中含有一種叫做“capsaicin”的物質，可以促進我們的分泌，加速體內脂肪的新陳代謝。因此夏季吃辣椒可以起到很好的減輕體重效果。貴州滇樂桶裝麻辣醬批發廠家云南麻辣醬批發價格，云南滇樂調味品廠家供應。

麻辣醬的配方及制作：美樂香辣醬1瓶500克，郫縣豆瓣醬100克，蒜蓉辣醬100克，鮮小米辣碎50克，洋蔥碎50克，熟菜籽油50克，火腿碎50克，刀口辣椒50克，十三香1包，大紅袍花椒25克。制作：鍋下菜籽油，下上述配料小火慢炒約30分鐘，炒到變散并吐油后，用攪拌機打碎，封存2天后使用（封存后其香味能徹底出來）。制作方法：（1）將牛肉去筋，片成，加入少許食粉、嫩肉粉、味精、牛肉汁腌制10分鐘，然后入三成熱的油鍋中滑熟，備用；土鱔片入沸水飛水去腥，取出入三成熱的油鍋滑油50秒備用。肥腸頭切段，入四成熱的油鍋過油備用。毛肚沖洗干凈備用。（2）蓮藕條、黃瓜條、黑木耳入三成熱的油鍋中滑油20秒至斷生，雞腿菇入四成熱的油鍋中滑油至金黃色（三種原料均不拍粉，直接過油）。（3）鍋下紅油，燒到六成熱，下大紅袍辣椒、花椒、姜、蔥、蒜一起炒香，放入麻辣醬炒勻，倒入牛肉片、土鱔片、肥腸頭、毛肚，中火煸炒1分鐘左右至水汽炒干并原料干香，加入糖、雞粉、味香素調味，下青筍條、蓮藕條、黑木耳、雞腿菇炒勻，淋香油和花椒油，即可入盤。80年代的玻璃瓶麻辣醬。

滇樂調味品扎根飲食文化的沃土，由汪朝康先生必勝精心研發、調味、改良，終以新鮮辣椒為主，配以品質好的原材料，糧食傳統發酵，制成了多款滿足各種烹飪需求的調味醬。滇樂調味品主張企業每一個員工堅持“同心服務”，即對企業，對工作具備使命感、責任心，把產品提供給市場；對社會、對**心懷感恩、具備良心，為社會的協調和改善而努力；對同仁、對他人寬容相待，具備愛心，以服務顧客至高信念，以大熱情投入工作。滇樂調味品一直秉承“誠信合作，發展共贏”的合作理念，誠邀各界人士，精誠合作，攜手共贏。云南麻辣醬哪個品牌**好，云南滇樂調味品廠家供應。

麻辣口味的菜是重口味人的喜歡，也是下飯利器。想吃麻辣口味的菜離不開一樣神器——麻辣醬。家住四川的70歲的秦婆婆有一手功夫，那就是用家里的麻辣醬秘方配制麻辣醬。秦婆婆做得醬，離得老遠都能聞到香味兒，不用嘗，看著顏色就流口水。每當家里吃面時，只用上一勺醬，就能吃完一碗面，平時做菜也是離不開麻辣醬的輔助。這個醬不管是做川味兒海鮮炒菜、燒燴類菜肴的烹制，還是做醬料碟，都是非常好吃，【滇樂香辣醬、麻辣醬、香辣豆瓣、】云南麻辣醬代理市場行情，云南滇樂調味品廠家供應。貴州滇樂紙桶裝麻辣醬價格大全

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把麻辣醬的秘方告訴大家。用料：牛里脊肉150克蠔油50克辣椒粉75克花椒粉35克生抽120克鹽5克辣椒油50克油150克一般婆婆還會放上之前沒吃完的干凈的醬。制法：1、把牛里脊肉洗凈泡水，泡出血絲，再清洗一遍，切成小塊兒剁成細茸；注意一定要是剁的，用機器絞出來的肉不好吃。2、熱鍋倒油，油熱后，加上牛肉茸，細細翻炒，煸炒至酥香。3、另起一鍋加入辣椒粉、花椒粉，炒出香味，加入蠔油翻炒，烹入生抽，如果家里有各種醬料或者火鍋底料的話，可以適當加一些進去。4、先添少量水，片刻后再加大量油，倒入之前炒的牛肉茸，大火燒開轉中火熬至湯汁濃稠味香即可。麻辣味可以根據自己喜好選擇多放辣椒粉或者麻椒粉就行。四川滇樂紙桶裝麻辣醬